Tészta kölköknek

Ígérem, nem megyek át recept-klubba, de ezt el kell mesélnem :) Egyik nap egy kismama magazinban olvastam egy spagetti receptet. Állítólag a gyerkőcök nagyon csípik, el fog fogyni egy szálig. Sőt, ha a cukkínit meghámozzuk, akkor az szinte észrevétlen marad a gyerek számára, így még a zöldség-undortól szenvedő pici is megeszi a látszólag sonkás tésztát. A recept a következő:

Tejszínes-cukkínis spagetti

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg spagetti, 1 szál póréhagyma, 2 kis cukkíni, 4 evőkanál olaj, 2 dl tejszín, 3 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só, 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.

A póréhagymát megtisztítjuk, a cukkínit megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, szétnyomjuk.

Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a póréhagymát, cukkínit, kb. 2 percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a petrezselymet, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, az egészet jól átforgatjuk, végül beletesszük a megfőzött spagettit. Az egészet jól összekeverjük, átforrósítjuk, és reszelt sajttal tálaljuk.

Hihetetlenül finomra sikeredett, röpke húsz perc alatt!

Csak a gyerekeknek nem ízlett, de mi Zével óriási lakomát csaptunk belőle :D